Siekane kotlety drobiowe

 

Te pyszne kotleciki będą niespodzianką dla tych, którzy jeszcze ich nie próbowali. Wyglądają jak placki ziemniaczane,  ale Ci, którzy nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa,  będą przyjemnie zaskoczeni. Są przepyszne, miękkie i soczyste. Dogodzą podniebieniu wszystkich w rodzinie, również dzieciaków. Być może któryś niejadek po raz pierwszy spałaszuje coś mięsnego bez narzekania. Czyli tak:

Składniki:

– 600 g mięsa z uda kurczaka pokrojonego w kosteczkę 5×5 mm,

– 1 jajko,

– 1 nieduża cebula, pokrojoną w drobną kostkę,

– kilka ząbków czosnku wyciśniętych przez praskę lub drobno posiekanych,

– 2 łyżki śmietany 18%,

– 2 łyżki mąki ziemniaczanej,

– sól,  pieprz, przyprawy do smaku i według uznania,

– dowolne drobno posiekane świeże zioła (przy niejadkach ten punkt pomijamy, i tak będzie smacznie),

– olej do smażenia.

 

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki wymieszać w misce łyżką,  przykryć i wstawić do lodówki na 1h. „Ciasto” będzie miało rzadkawą konsystencję – o to właśnie chodzi. U mnie wygląda to tak:

20190922_155623.jpg

2. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron, nalewając łyżką jak placki.

3. Podawać samodzielnie na kolację lub z ziemniakami/ryżem/kaszą oraz ulubioną surówką na obiad. Ewentualnie większą ilość na imprezkę lub w czasie świąt.

pf_1569388921

Smacznego! 🙂

Przepis stąd (ros.)

 

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s