Czyli plan świąteczny nr 2.

Potrzebne:

-kawałek schabu (ok. 1,5 kg) + sól, pieprz, czosnek, majeranek

-dynia marynowana

1. Mięso

Nacieramy solą, pieprzem, majerankiem i zmiażdżonym czosnkiem. Miłośnicy czosnku (jak ja) mogą dodatkowo ponacinać schab i powkładać do nacięć połówki ząbków. Schab dajemy do rękawa foliowego i wstawiamy do lodówki (24h lub więcej). Pieczemy w piekarniku w temp. 180-200 st. ok. 2h.

2. Dynia

WP_000028

podobnie do gruszek z poprzedniego postu zrobiona przeze mnie po raz pierwszy. Oto przepis:

dynia

Podajemy z dowolnie przyrządzonymi ziemniakami i dynią jako dodatkiem.

Z: Moje gotowanie nr 23 (październik 1996)

Reklamy