Czyli plan świąteczny nr 2.
Potrzebne:
-kawałek schabu (ok. 1,5 kg) + sól, pieprz, czosnek, majeranek
-dynia marynowana
1. Mięso
Nacieramy solą, pieprzem, majerankiem i zmiażdżonym czosnkiem. Miłośnicy czosnku (jak ja) mogą dodatkowo ponacinać schab i powkładać do nacięć połówki ząbków. Schab dajemy do rękawa foliowego i wstawiamy do lodówki (24h lub więcej). Pieczemy w piekarniku w temp. 180-200 st. ok. 2h.
2. Dynia
podobnie do gruszek z poprzedniego postu zrobiona przeze mnie po raz pierwszy. Oto przepis:
Podajemy z dowolnie przyrządzonymi ziemniakami i dynią jako dodatkiem.
Z: Moje gotowanie nr 23 (październik 1996)