Składniki:

– 50 dag świeżych ogórków
– 1/2 łyżki oleju lub oliwy
– 1 ząbek czosnku
– 1/2 łyżki musztardy
– sok cytrynowy
– sól
– pieprz
– 3 łyżki umytego drobno posiekanego koperku

Wykonanie:

Olej lub oliwę wymieszać z roztartym z solą czosnkiem i musztardą, dodać sok cytrynowy. Ogórki umyć, obrać, rozdrobnić na szatkownicy na cienkie plasterki, oprószyć solą i pieprzem, od razu wymieszać z przygotowaną zaprawą musztardową i posiekaną zieleniną. Podawać natychmiast po przyrządzeniu jako dodatek do potraw z jajek, mięsa, drobiu i ryb.

Wzięte stąd.

Advertisements